top of page

Frambozensorbet (zonder ijsmachine)

 

Ik heb bijna altijd bevroren fruit in mijn diepvries. Eerst en vooral voor smoothies te kunnen maken. Af en toe heb ik nog zin in iets lekkers wanneer ik in de zetel zit. Dan is het moeilijk om niet te gaan zondigen. Om dan gewoon een yoghurt te eten dat vind ik dan ook weer een beetje droog.

 

Daarom dit recept, sorbet van frambozen met yoghurt die op smaak gebracht is met agavesiroop. Net dezelfde ingrediënten voor een gewone yoghurt, enkel is deze gemixt en diepgevroren. Top dessertje!

 

 

Ingrediënten 

  • 1 cup soja yoghurt (natuur)

  • 3 cups frambozen

  • limoensap

  • agavesiroop

 

 

 

Bereiding

Mix je bevroren frambozen met je soja yoghurt. Je kan hier ook altijd een yoghurt met een smaakje gebruiken als je wil, mijn voorkeur gaat gewoon uit naar de natuur. Ook de frambozen kan je vervangen door mango of aardbeien. Waar je maar zin in hebt.

 

Wanneer het een mooi egaal mengsel is geworden, meng je het limoensap eronder. Proef eens, vind je het zo prima? Zet het dan nog voor 10 minuutjes in de vriezer. Is de smaak nog niet zoals je zou willen? Meng er dan een eetlepel agavesiroop eronder.

 

Serveer met wat verse frambozen erbij, sameklijk.

bottom of page